علی اکبر عرشی پزشک ماهر منطقه ارونق و انزاب بود که در سال 1298 در خامنه بدنیا آمد بعد از سپری کردن تحصیلات ابتدائی در خامنه تحصیلات تکمیلی خود را در ضمینه پزشکی عمومی  به پایان رسانید او درمدت کوتاه اما موثر زندگانی خود در منطقه ارونق و انزاب ( شهرستان شبستر ) زحمات فراوانی را جهت بهبود بیماران متقبل شد تا اینکه به علت فعالیت های موثرش به عنوان ریاست شبکه بهداشت آن زمان در سال 1330 منصوب شد این پزشک عالیقدر در مدت کوتاه زندگانی اش ، خدمات ارزشمندی را به جامعه ی پزشکی  ارائه داد   کتاب های دکتر عرشی هم اینک به موزه هدایای شهر خامنه هدیه شده است و در اختیار علاقه مندان پزشکی می باشد